Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 В центре внимания

 

Навигация Корсаков-Вакканай на 2017 год завершена

 

   Лечение в Корее

Предлагаем Вам пройти комплексное или частное медицинское обследование в лучших клиниках Кореи. Разнообразные программы и ценовой ряд позволяют каждому клиенту подобрать для себя оптимальный вид обследования. Мы поможем Вам сохранить здоровье!

  

Курсы валют

Содержание

 

Тайланд

 

О географии:

Тайланд – это страна в юго-восточной Азии. Она занимает центральную часть полуострова Индокитай и северную часть полуострова Малакка, также к ней относится ряд небольших островов. На западе Тайланд граничит с Лаосом и Камбоджей, на востоке – с Мьянмой, на юге – с Малайзией. Страна омывается водами Сиамского залива Южно-Китайского моря на юге и Андаманского моря на юго-западе. Столицей Тайланда является Бангкок.

Тайланд – «Жемчужина Азии», «Страна Улыбок» или «Страна Мечты», какими только эпитетами не награждают эту, действительно сказочную страну, в древние времена носившую пленительное название Сиам. К сожалению, даже самое прекрасное название, не может передать истинное очарование и экзотическую прелесть Таиланда, гармонично соединившего в себе, красоту дикой первозданной природы и все атрибуты современной цивилизации.

Таиланд – страна, где можно с головой окунуться в загадочный мир, полный абсолютно не сочетаемых вещей: тайского массажа, медитирующих монахов, бьющей ключом ночной жизни, древних храмов, европейского комфорта и соблазнительных танцовщиц. Таиланд – страна белоснежных пляжей и живописных лазурных лагун, как будто специально созданных природой, для превосходного пляжного отдыха с всевозможными видами развлечений, как на суше, так и на воде.

 

О Климате:

Тайланд расположен в зоне муссонного тропического и субтропического климата, для которого характерна погода с сезонным чередованием ветров и сравнительно высокая температура в течение всего года. Примечательно, что чем ближе Вы находитесь к экватору, тем меньше перепад температур и погодных условий.

В большей части Таиланда различают три погодных сезона:

  1. Жаркий сезон: март-май, средняя температура от 29 до 38 градусов
  2. Сезон муссонных дождей: июнь-октябрь, правда, с большим количеством солнечных дней, средняя температура от 26 до 32 градусов.
  3. Сухой сезон: ноябрь-февраль, средняя температура от 19 до 30 градусов.

"Сезон дождей", хоть он и имеет такое название, не так страшен, как его зачастую представляют себе россияне. Частые проливные дожди в Таиланде приходятся на август-сентябрь и в основном на центральную, северную, северо-западную и северо-восточную часть страны. Октябрь – обычно последний месяц влажного сезона.

Исключением из этого правила является Тайландский остров Самуи, где самые сильные дожди приходятся на декабрь-январь, а самый разгар курортного сезона на август. Подобный сюрприз природы обусловлен особой климатической зоной, в которой находится живописный остров Самуи.

В Паттайе, на островах Пхукет и Самуи проливные дожди не продолжительны и идут главным образом во второй половине дня или в ночное время от 15 минут до 2-3 часов, и большинству туристов они не причиняют особых неудобств. Поэтому, планируя отдых в Тайланде, вам врядли стоит опасаться, что он не удастся из-за плохой погоды.

В целом климат в Таиланде устойчиво жаркий на протяжении круглого года.

 

О культуре и традициях:

В Тайланде официальная денежная валюта – тайский бат (THB), а официальный язык – Тайский. В гостиницах, ресторанах, торговых центрах говорят на английском.

В Таиланде король является не только главой государства, но и покровителем, защитником всех религий. В периоды кризиса он выступает в роли примиряющего посредника, не занимая чью-либо сторону. Король — лидер и национальный символ, стоящий над политикой, и поэтому он вмешивается в политические дела только когда это необходимо для предотвращения кровопролития. Любовь и уважение к королевской семье носит в Таиланде религиозный характер. Кроме веры в своего короля практически все население Тайланда, а это 95%, исповедует буддизм традиции тхеравада.

Буддизм в Тайланде нельзя назвать религией в чистом виде, так как нет понятия Бога, лишь руководство, которое оставил после себя Будда как следует жить, чтобы быть спокойным и не страдать, познать суть вещей и получить наслаждение в нирване. И Будда не считается Богом, а лишь человеком, которого тайцы любят и почитают.

Около 3 процентов населения исповедуют мусульманскую религию, которая пришла в Тайланд вместе с арабскими торговцами и также в связи с тесным соседством этой страны на юге с мусульманской Малайзией. Есть также люди, которые исповедуют христианство, и в Тайланде даже имеются католические и православные церкви. Кроме того тайцы относятся хорошо к любой религии. Но все же большинство тайцев тяготеет к буддизму, так как это религия их предков, это их древние традиции на которых воспитывалось не одно поколение.

Жизнь в Таиланде кажется сплошными праздниками и фестивалями. Повод к этому дают разные этапы личной жизни людей, а также естественный ежегодный цикл календарных событий, напоминающих об исторических датах.

Большинство праздников отмечается по лунному календарю, поэтому даты каждый год меняются. Некоторые празднества происходят из буддизма, другие имеют мировое значение. Но все они полны жизненной радости и дают повод к прекрасным карнавальным шествиям, полным веселья, музыки и танцев.

 

Дата

Название праздника

1 января

Новый год

Январь - Февраль

Новый год по Лунному календарю

7 марта

Макха Буча (день признательности Будде за его учение)

6 апреля

День династии Чакри

13 апреля

Сонгкран – Тайский Новый Год

5 мая

День коронации

4 июня

День рождения Будды

2 августа

Деь основания буддизма

12 августа

День Матери (День рождения королевы)

23 октября

День памяти Короля Рамы V

5 декабря

День рождения Короля Рамы IX

10 декабря

День конституции

31 декабря

Канун Нового года

 

Также наиболее известны такие фестивали, как:

  • Фестиваль цветов (3 февраля)
  • Фестиваль врздушных змеев (9 марта)
  • Фестиваль ракет (15 мая)
  • Фестиваль ананаса (2 июня)
  • Кхао Пханса (начало буддийского поста) (3 августа)
  • Фестиваль вегетарианцев (15 октября) и множество других.

 

О Тайской кухне:

В Китае говорят: "Не бывает плохих продуктов, бывают плохие повара". В Таиланде же говорят наоборот: "Не бывает плохих поваров, бывают плохие продукты".

В Таиланде считают, что основой любого блюда должны быть вкусные и качественные ингредиенты, а сделать из них вкусное блюдо сможет каждый. Кто знает, насколько это соответствует истине, но одно можно сказать точно – тайская кухня – одна из самых экзотических в мире, одна из самых вкусных и здоровых.

Национальная кухня - визитная карточка Таиланда. Основная её особенность - контраст между используемыми продуктами и, соответственно, вкусом. Большинство тайских блюд довольно острые на вкус, но часто для европейца большим открытием является обилие фруктов и различных приправ, применяемых в самых неожиданных сочетаниях, что и придает тайской кухне особую пикантность.

Основа и важнейший продукт питания в стране – рис. Он присутствует на столе всегда, везде и практически в любое время суток, чаще всего – в качестве гарнира. Второй основной продукт питания - лапша и макароны всех видов. Явно заимствованные из китайской кухни, эти достаточно традиционные на первый взгляд продукты, в руках тайских поваров превратились в достаточно "независимые" блюда.

Мясо употребляется относительно редко по причине своей относительной дороговизны и часто готовится только на заказ. Популярны блюда из утки, а также обжаренные куры "гаи янг", кислый салат из мяса - "ларп", ломтики маринованной свинины, курятины или утки - "му даенг", мясо-гриль "ям нуа", сосиски из рубленой вяленной свинины - "наем", тушеное мясо курицы "кхао ман каи", пельмени "гиео", курица с рубленым луком "ларп кай", свиные ножки с соевым соусом "кха моо", острая говядина с зеленым карри "каенг кхяо ваб нуэ", а также дрожжевые пирожки "салапхао" с разной начинкой.

Видов супов огромное количество, и каждый из них отличается своим, характерным только для него, вкусом. Зато рыбы и морепродуктов потребляется очень много. Лучшими считаются такие национальные блюда, как острый рыбный салат "лаап", острый салат из папайи с крабами "сомтам", нашпигованная ароматными травами отварная скумбрия "пла ту", острый рис с тайским базиликом и морепродуктами - "кхао пхат кхи мао" и др.

Но "настоящий тайский вкус" большинству блюд придают всевозможные соусы. "Королем стола" по праву считается знаменитый жгучий тайский "карри", видов которого неисчислимое множество.

Широко используются и овощи, но не в качестве основы для самостоятельных блюд, а в сочетании с мясом, птицей или рыбой в составе салатов, которые едят как холодными, так и горячими, но обязательно с каким-нибудь соусом. Хорошо известны такие блюда, как салат из недозрелой папайи "сом там", кислый салат из рубленного мяса "кой", рисовый салат с сырыми овощами и перебродившим рыбный соусом "као ям" или "бу ду", холодный салат с кислым и острым соусом "ям" или молодые побеги сои.

А уж количество фруктов на столе просто не поддается описанию. Кроме таких широко известных видов, как арбузы ("таенг-мо"), бананы ("клуай"), кокосы ("ма-пхрао" ), ананасы, папайя ("ма-ла-ко") и манго ("ма-муанг"), обязательно следует попробовать экзотический "дуриан" (правда запах у него просто ужасный!), гуаву ("фаранг"), помело ("сом-о"), рамбутан ("луук нгау" или "нго", один из самых вкусных тайских фруктов), саподилью ("ламут"), лонган ("ламуаи") и джек-фрут ("кханин"). На десерт кроме фруктов часто подают всевозможные пудинги, пирожки и мороженое, достаточно своеобразные и не очень популярные у туристов. Но сладкое безе "фой тхонг" в форме шариков, а также кокосовая масса "кханом луук чуп" с желе, оформленная в виде шариков, любимы и тайцами, и туристами.

 

А этого делать  нельзя:

В первую очередь нужно учесть, что вся королевская семья в этой стране пользуется великим почтением. К примеру, дважды в день на время исполнения национального гимна жители замирают, вся деятельность приостанавливается (туристу в подобной ситуации следует сделать то же самое). Этим демонстрируется преданность своему повелителю. Поэтому даже вроде бы безобидные слова или действия, связанные с монархом, могут нанести сильнейшее оскорбление тайцу. Так, запрещено интересоваться личной жизнью первого лица, спрашивать, что он любит есть, пить.

Тайцы обычно не пожимают друг другу руки при встрече и расставании, вместо этого они сводят ладони вместе, держа их перед собой, подобно тому, как это делают христиане во время молитвы. Этот жест называется "вай". Как правило, младший первым приветствует старшего, который, в свою очередь, повторяет жест приветствия. Понаблюдайте за тем, как это делают тайцы, и вы быстро освоите этот способ приветствия.

Нельзя указывать на кого-либо или что-либо ногой, так как нога это нижняя и самая грязная конечность. Нельзя показывать свои ступни. Вытягивать ноги в направлении изображения Будды или портретов королевской семьи - преступление.

Тайцы считают голову главной частью тела как в буквальном, так и в переносном смысле этого слова. Поэтому они не одобряют, когда притрагиваются к голове даже дружеским жестом. Если вы присмотритесь к поведению тайцев в общественном месте, то вы также заметите, что люди помоложе стараются держать свою голову ниже голов старших по возрасту для того, чтобы не создавать впечатления, что они смотрят на старших свысока. Конечно, это не всегда возможно, но даже попытка такого поведения будет замечена и оценена.

Не приветствуется проявление привязанности друг к другу между мужчиной и женщиной. Конечно, вы можете увидеть в Бангкоке несколько европеизированных пар, держащихся за руки, но дальше этого в приличном обществе не заходят.

Если вы потеряли самообладание, то, скорее всего, добром это не кончится. Тайцы считают, что подобное проявление характера - просто отсутствие хороших манер. Так что вы скорее добьетесь своего, если будете сдерживать свои эмоции и оставаться спокойными.

Не удивляйтесь, если к вам обратятся по имени, например, г-н Владимир или г-жа Мария вместо вашей фамилии. Такое обращение вполне возможно, потому что тайцы обращаются друг к другу именно так, произнося перед именем слово "кхун", что эквивалентно нашему слову господин или госпожа.

Грубить полицейским и повышать на них голос нельзя, подобного поведения они не прощают, откупаться – дорого.

Нудизм в Таиланде запрещен. Прием солнечных ванн в стиле "топлес" при отсутствии нужной суммы денег может окончиться печальным и долгим разбирательством.

Тайские жители опрятны во внешнем виде, они не надевают рваные джинсы или поношенные футболки. Уважающему себя мужчине непозволительно появляться на улице в шортах, а женщине - в откровенно открытых топиках. Однако мини-юбки воспринимаются нормально.